Ikan Baung

Ikan Baung atau nama saintifiknya Mystus spp. adalah tergolong dalam ikan air tawar yang terdapat di negara-negara ASEAN termasuk di Malaysia. Ikan baung terdapat dalam sungai termasuk
sungai Kalimantan Tengah dan ukurannya
mampu mencapai 20 kg. Umpan yang
digunakan untuk memancing ikan ini
biasanya adalah induk semut (rangrang) yang berwarna hijau terang, satu kail
biasanya dikaitkan 5 hingga 10 ekor induk
semut tersebut, atau mengunakan cacing
tanah yang besar atau usus ayam. Menurut
penduduk setempat ikan baung sekitar 60-an
ke bawah memancing ikan ini dengan sabun. Ikan baung biasanya dielakkan sekiranya
berlaku kecelakaan di sungai karena pernah dijumpai jari manusia di dalam perut ikan
baung. Tapi rasa ikan baung ini tidak ada
bandingnya apalagi selepas dibakar atau
dipesmol (acar kuning).